博客來 好書當紅

手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買

手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買最豐富最多樣內容，吃喝玩樂沒煩惱。

手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買誠意推薦給大家看喔!

最新與最多的旅遊休閒，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！

手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。

在閱讀完後重複咀嚼，才能體會出真正的意涵，總而言之人氣蠻不錯，

手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買好康道相報，在網路上它的評價很高很夯。

旅遊休閒手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買全書的內容大意

這個真的很不錯，購買也很便利，省到荷包又不用出門真方便!

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

內容簡介:

４合１的健康幸福烘焙書：
博客來網路書局零失誤 ╳ 好口碑 ╳ 秀手藝 ╳ 顧健康……
烘焙老手想要更上一層樓，廚房新手也能幸福上手！

本書特色

▲快速上手6步驟，輕鬆完成屬於你的每一道美味
▇ 步驟 1：基本食材看攏無？
-------------圖文並茂的概述方式，讓你看故事順便長知識
▇ 步驟2：你今天想做哪一道？
-------------先看甜點小簡介，讓你不再毫無頭緒！
▇ 步驟3：材料份量抓不好，成品總是多或少？
-------------我們給你最精確的容器、份量指標！
博客來網路書店▇ 步驟4：料理過後一團糟？
-------------某些食材先經過前置處理，烘焙快速又簡便！
▇ 步驟5：小撇步就是成功的關鍵？
-------------凌尒尒的私語，針對每道西點做提醒，讓你不再手忙腳亂！
▇ 步驟 6：業界少見！
-------------製作手法超詳細步驟，讓你不再嫌看不懂、跳太快！
香氛 ╳ 溫度 ╳ 風味的交響曲，開始在你的廚房中蔓延！！
????????? ?
▲由微博點閱率超高美食作者親自傳授，你一定不能錯過
▇ 60道私藏食譜烘焙小點，花樣不怕用完、款式永遠新鮮
▇ 超實用的小竅門貼心提醒，食材特性、溫度控制等等，學會一個就是百變基底
▇ 易上手的做法傳授、器具輕便，充分呼應現代小家庭需求
▇ 圖文步驟超詳解，絕對化解初學者內心的恐懼

▲靈感創意的新美味＋熟悉的口味再翻倍，連烘焙達人也忍不住收藏
▇ 巧思與手藝激盪，迸發出意想不到的火花
→不用烤箱也能做的起士蛋糕！

▇ 小小取巧，美味與省時間一樣同時兼顧
→連菜鳥都能做的快手慕斯杯！
博客來書店
▇ 中西式融合的靈感發想，吃過一次就魂牽夢縈
→香腸入蛋糕，老外也能接受的鹹味cupcake！

▇ 烘焙手法五花八門：手藝 + 祕訣 = 原料百變的基礎 & 零失誤的養成

情感 ╳ 心意 ╳ 品味的傳遞，開始在你的人際中交織！！

※ 本書為《我的料理小時代1：60道最幸福的烘焙》之修訂版
?

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 凌尒尒    新功能介紹
• 出版社：開企    新功能介紹
• 出版日期：2016/12/08
• 語言：繁體中文

手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買

手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買推薦，手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買討論，手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買比較評比，手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買開箱文，手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買部落客
手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買那裡買，手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買價格，手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買特賣會，手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買評比，手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買部落客 推薦

內容來自YAHOO新聞

精釀啤酒吸引華爾街

工商時報【鍾志恆】

美國手工精釀啤酒，難抗拒華爾街資金。

■The craft beer industry is booming, buoyed by deregulation and the increased buying power of its largely millennial customer base.

路透報導，從紐約市起家的手工精釀啤酒（Craft Beer）商Brooklyn Brewery，其共同創辦人兼董事長凱迪（Steve Hindy）表示，公司過去近30年來一直拒絕接受投資機構的投資，但現在卻有不同想法。

凱迪說，公司需要資金去擴展業務，以趕上市場對其產品不斷上升的需求。因此，公司正考慮出售部份股權給願意注資的投資銀行。目前美國有多家手工精釀啤酒商也在考慮引進口袋深的機構法人的資金投入。

現年66歲的凱迪說：「我們希望能維持公司的獨立自主權。」但公司正尋求在紐約市興建非常大型的釀酒廠，這要投入近1.5億美元。

朝氣蓬勃的事業

手工精釀啤酒產業因為美國撤銷酒類飲料的管制規定，允許家庭私釀啤酒，和年輕族群的購買力增加等有利條件而正蓬勃發展。

據美國釀酒商協會（BA）資料，2014年美國手工精釀啤酒市場規模達196億美元，以桶量計算是成長約18％。相反地，美國去年啤酒業總體銷售量僅成長0.5％。

Brooklyn Brewery總裁奧塔威（Robin Ottaway）說，這是美國手工精釀啤酒業的美好時光，他跟許多志同道合的人談過，許多人都有興趣投入這個朝氣蓬勃的事業。包括私募基金、家族投資基金、和大型酒商品牌等都爭相要投入手工精釀啤酒業。當中有部份投資人希望其所投資標的，未來能成為上市企業。

從這些投資人願意支付的投資金額，即反映出他們的興趣相當濃厚。像生產Dale's Pale Ale品牌的Oskar Blues Brewery，今年初賣給投資機構Fireman Capital時，其估值是息稅、折舊與攤銷（EBITDA）前的12個月獲利的20倍。相反地，啤酒集團安海斯－布希英博（Anheuser-Busch InBev）和海尼根（Heineken）目前股價，分別僅相當於過去12個月EBITDA的13.4倍和12.5倍。

凱迪說，只要有業者想賣出自己的啤酒事業的話，現在就是最佳賣出的時機，因為外界給予業界的估價好得無話可說，大家都捧著大把鈔票上門希望賣下業者的心血。他光8月的前2周，就已接到17家不同私募基金來電洽談出售事宜。

競爭激烈需開源

對於業者來說，手工精釀啤酒業興盛同時也讓競爭變激烈，因此紛紛尋求外部投資，以投資新的產品設施、分銷系統和啤酒的風味。

安海斯旗下手工精釀啤酒業務執行長高爾萊（Andy Goeler）說，許多手工精釀啤酒商都盡可能地擴大產能，和賣掉其所有啤酒。部份業者為籌措資金而出售部份股權，不是找私募基金，就是準備辦理上市，有些規模大的業者，估值都達數億美元。

儘管如此，有專家指出投資手工精釀啤酒業並非沒有風險，而且也不清楚當法人的錢投入獨立酒商後，其是否還能維持原有的經營模式與產品風味。高爾萊說，去年安海斯收購手工精釀啤酒商10 Barrel Brewing時，其粉絲們擔心品質變調而在臉書等社交網發起拒賣行動。這要等消費者知道收購後不會改變其原來風格後，買氣才會回來。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/精釀啤酒吸引華爾街-215004715--finance.html

手作烘焙的幸福時光：60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方分享購買

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您