不費工、零失敗！美國媽媽的拿手點心 American Homemade Sweets推廌強打
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內容簡介: 提到美式糕點，腦海中會浮現什麼印象呢？
常溫糕點很樸實。媽媽會在家裡做給我們吃。使用很多巧克力或水果製作。
不論是哪種印象，真的都很有「美式」的感覺，但是大家看了本書之後，
一定會對美式糕點的豐富變化大感驚訝。
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除了經典的餅乾、杯子蛋糕、布朗尼蛋糕和多拿滋，
書中還刊載了布滿大量水果的脆皮水果派和奶酥、
獨特的美式草莓鮮奶油蛋糕、波士頓奶油派、
能讓聚會的氣氛更熱烈的可愛糕點等，總共有50款！
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為了讓大家享受在家中輕鬆製作美式糕點的樂趣，
本書制定了3項原則。
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簡單不困難、製作不費工、成品零失敗。
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翻開美式糕點的食譜書，書中標示的材料份量多半是以量杯和量匙為單位。
不太會出現瑣碎的數字，列出的是整數。
總覺得那樣子似乎很有美國味。
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美式甜點的最大魅力莫過於「寬容度高」。
即使份量稍微有點偏差，適當地製作後還是可以做出一樣的成品。
即使外觀看起來有點粗糙，那種撲拙感也很可愛。
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使用身邊常用的材料製作即可完成，
簡單又不容易失敗的美式甜點，也是製作起來樂趣無窮的糕點。
我還為了覺得「製作糕點很難又很麻煩」的人精心設計食譜，
希望他們也會覺得「製作糕點是件簡單又有趣的事！」
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此外，針對美式甜點常見的「味道太甜！體積太大！份量太多！」之類的問題，
我也將甜點調整成適當的甜度和大小，讓日本人也能開心享用。
不過因為確實地保留住美式風味，所以還是能讓大家吃得心滿意足。
本書特色
美式糕點的特色，總歸一句話就是很容易製作。
「簡單不困難、不費工、零失敗」
本書將以這三個原則為大家介紹糕點食譜。
即使手藝不精緻，也能做得好吃又漂亮，
所以也很適合新手。
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除了經典的餅乾、杯子蛋糕、布朗尼蛋糕和甜甜圈，
書中還刊載了加入大量水果的脆皮水果派和奶酥、
獨特的美式草莓鮮奶油蛋糕、波士頓奶油派，
能為節慶活動助興的迷人糕點共五十款！
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素樸但可愛，
博客來網路書局簡單卻美味，
請在家中輕鬆享受製作這類美式糕點的樂趣。
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內容來自YAHOO新聞
糖尿病患牙損風險高
糖尿病會對身體造成多種損害，包括視覺、心血管和神經問題，但很多人並未意識到可能也會損害牙齒。最新研究凸顯牙損風險，指出糖尿病患者掉牙機率為常人兩倍。
根據哥倫比亞廣播公司新聞網（CBS News）網站，美國杜克大學（Duke University）研究顯示，儘管美國過去四十年整體掉牙比例下滑，糖尿病患者仍然脆弱得多。美國非裔糖尿病患者特別可能掉牙。
研究報告作者分析全國健康營養研究調查一九七一年至二○一二年三萬七千多人資料，了解美國成年人掉牙傾向。
美國牙科協會發言人休勒特（Edmond Hewlett）表示：「他們的確發現掉牙和糖尿病明顯有關連，尤其是非裔美國人。」
休勒特表示，這項研究說明兩個重要問題，及時點出公共衛生隱憂。他也是加州大學洛杉磯分校（UCLA）牙醫學院教授。
休勒特說：「一是口腔健康和整體健康之間的關係，這是我們已經知道的，但這次提供更多相關的強力證據。另一大事是健康差異，即部分疾病對某些種族或族裔群體產生的影響，高於其他人。」
休勒特建議，糖尿病患者一天刷牙兩次，牙線每天使用一次，以及至少一年看兩次牙醫。
他說：「曉得管好牙齒健康是控制糖尿病一環至關重要。」
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/糖尿病患牙損風險高-160000199.html
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