TOP10名師的50道人氣蛋糕技術教本超值獨家
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內容簡介: 博客來●喜歡蜂蜜？還是檸檬味的瑪德琳蛋糕呢？
●想嚐嚐廣受年輕女性喜愛的草莓毛巾蛋糕的甜蜜滋味嗎？
●想嚐試製作法式經典蛋糕─Opera Cake嗎？
●你知道蒙布朗栗子蛋糕還能以另一種嶄新面貌呈現嗎？博客來網路書店你一定會想知道本書所公開的創新糕點技術！
博客來網路書局博客來書店本書特色法國一向風情萬種，迷人的不只建築藝術、時尚人文、紅酒美食，法國的蛋糕也是全球的流行指標，沒有一個糕點師傅，不想親訪法國朝聖取經的。
一直緊跟歐美腳步的日本，帶著東方特有的風情與傳統，總是能將歐美的文化注入東方味。這回，10位日本極富盛名的糕點師傅，在前往法國研習後，帶回法式蛋糕的精神，與日本的傳統風情巧妙結合，形成一股西風東漸的蛋糕美學，我們不妨也取道東瀛來一趟法式糕點的巡禮。
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- 作者： 若林實等 新功能介紹
- 出版社：瑞昇 新功能介紹
- 出版日期：2007/04/13
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
精挑食材 鮮美直送到府
中國時報【陳志東╱台北報導】
當然，逛街有逛街的樂趣，到傳統市場殺價或到大賣場搶便宜，都能感受中秋採購的節慶歡樂，但若不想那麼累，找家好商店網路宅配，或到這些有質感的商店走逛，獨特優質的食材，能讓中秋烤肉更美味。
GREEN&SAFE 土地菜根香
自從在雪山、玉山與海洋間找到這片淨土，開始跟白鷺鷥友好共存後，永豐餘生技的有機蔬菜口碑扶搖直上，該脆的脆、該嫩的嫩、嘗得到鮮甜，也嚼得到菜根香。為了與大家共享，GREEN&SAFE就此開張，除了自家鮮美，也蒐集來自世界各地的優質牛羊豬雞與柴米油鹽醬醋茶。
上千種品項，官網看得樣樣心動，親到現場也樣樣想要搬回家，中秋烤肉，最推薦這裡的蔬果，從金針菇到芝麻葉都有著濃郁土地滋味。獨家正黑豬更是不能錯過，吃了就會不懂，何必追求伊比利豬。
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★GREEN&SAFE永豐餘生技╱台北市信義路2段158號2樓（捷運東門站旁）╱0800-280081╱www.green-n-safe.com
安永鮮物 海鮮是招牌
從半導體科技業跨足生鮮與生技醫療，崇越集團連賣菜也先進，招牌水產是引進日本的細胞活存冷凍保鮮技術，確保每一口都新鮮。從2013年首家「安永鮮物」門市於天母開幕後，目前台北與新竹地區已有12家門市，還包含官方購物網站、PChome商店與樂天市場等通路，中秋烤肉愛海鮮，來吧！
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★安永鮮物╱台北市內湖區堤頂大道2段483號╱0800-538835╱www.anyongfresh.com
?鐵板燒 送禮好體面
以頂級食材聞名的?鐵板燒，今年6月才剛被英國著名餐飲指南「Where Chefs Eat」（大廚上哪吃）列為台灣20家上榜餐廳之一，理由就是「食材頂級」。
配合中秋，?也推出「白金頂級海陸什錦經典禮盒」，包含美國頂級Prime沙朗牛排、紐西蘭Ora King國王鮭魚、台灣黑鑽雞去骨雞腿排、加勒比海活力大白蝦等4種食材各兩包，再加上義大利黑松露奶油醬、紅咖哩醬、熔岩巧克力蛋糕合計7種高檔食材，還有最重要的「名廚零失敗食譜」，售價3280元適合一餐5∼6人食用，更適合當成中秋燒烤禮盒。帶著訪友送一盒，一起快樂燒烤，美味之外，更有面子。
★?鐵板燒╱台北市安和路1段102巷4-1號╱02-27032296╱www.bencuisine.com
freshONE 一組就滿足
從蓋房子到賣菜，太平洋建設努力貼近綠色。配合中秋，一個小家庭一組「豪華海陸烤肉分享組」就滿足。原價1420元，特價1158元，包含了自然牛雪花牛、信功梅花豬肉、雲林阿禾師無毒白蝦與文蛤、雪山帶卵香魚、挪威鯖魚一夜干、帶卵柳葉魚、基隆手工牛蒡天婦羅，還有青椒、圓茄、牛番茄、甜玉米、節瓜、杏鮑菇等當季時蔬約1.6kg，完美均衡。
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★freshONE太平洋鮮活超市╱台北市仁愛路4段151巷36號B1╱02-27781160╱www.freshone.tw
美福食集 牛肉軍火庫
身為台灣各飯店與餐廳的「牛肉軍火庫」，美福食集各種優質食材齊備，從世界各國稀奇古怪調味料到牛肉的各部位讓人眼花撩亂，與大賣場相比，這裡不一定便宜，但品質絕對放心，上網宅配也方便。
因應中秋，美福推出從2688元到6888元3種不同價位烤肉組，其中3688元的「豪華海陸禮盒」有較少見的牛舌燒烤片、澳洲穀飼300天橫隔膜燒烤片、美國牛小排、澳洲沙朗牛排、智利帝王蟹等11項，原價單買4131元，整組更划算。
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★美福食集╱台北市內湖區民善街128號╱02-27946889╱www.mayfullfinefoods.com
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/精挑食材-鮮美直送到府-215007326.html
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