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  作者： 林多加子    新功能介紹
• 出版社：暢文    新功能介紹
• 出版日期：2004/11/20
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

精神太緊繃？喝杯韓國蘋果茶放鬆身心

【華人健康網圖文提供／大田出版】韓國蘋果茶不用明確區分現在是早上或者現在是3點鐘，只要身體想要時，就隨時撥出喝茶的時間。在韓國，人們的想法是，除了飲食之外，茶或點心也都是藥食同源，也就是透過飲食，可以保持心靈和身體的健康。所以，身體狀況不佳時也可以靠著飲食來恢復。

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在日本一提到「喝茶」，一般指的是綠茶或烘焙茶、紅茶、藥草茶、咖啡等，但是在韓國，範圍是更廣的。譬如在我們家，不可或缺的就是蘋果茶。去除蘋果芯之後切片，以和蘋果等量的砂糖混合在一起，醃漬一個晚上，做成蘋果糖漿。然後倒入熱水，調成個人喜好濃度的茶。蘋果是玫瑰科的果實，其味道具有放鬆精神的效果，睡不著覺時喝一杯會很有效果。其他還有杏茶、木梨茶、柚子茶等，將季節水果用糖醃漬，放進密封罐中，可以經常拿來當成茶水喝。

此外，最不可或缺的便是棗子。在韓國，人們把棗子當成「神賜與的果實」般地重視。可以調整腸胃的狀況，讓我們的心情平靜，也被當成漢方的藥材使用。我們家的庭院裡種有棗樹，結了許多果實，除了拿來煮成茶飲用之外，可以熬煮成料理，或摻入米飯中食用。

茶的重要性當然在於各種茶有各自的效能，但是，專注地泡茶，悠閒地品茶，這件事本身才是最能讓身心放鬆的重點所在。喝茶能放鬆我們緊繃的心靈，激勵低盪的情緒。讓我們傾聽心靈和身體的聲音，配合當天的身體狀況選擇不同的茶來飲用吧。

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待養成在家有品茶的時間的習慣之後，就可以享受搜集茶器的樂趣，而且也成了一種招待客人到家裡作客的契機。有人小心地保存上等的茶品，以專供客人使用，但是，我建議大家，請一定要為自己也泡壺好茶。如此一來，妳就會想要用相稱的茶器來品茶，而本來只是「在家裡喝茶」的稀鬆平常的事就會成為給生活帶來滋潤的時間。

不管再怎麼忙，從每天撥出5分鐘的時間悠閒地喝茶一事擴大發展、得到的收穫是非常多的。這件事並沒有什麼難的，只要一點小小的意識就夠了。

本文出自大田出版《從今而後的美好生活》

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/精神太緊繃-喝杯韓國蘋果茶放鬆身心-060204732.html

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