美味糕點新主張：超人氣烘焙部落格版主妃娟的fun心糕點驚喜分享
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商品訊息功能:
內容簡介: 整本書包含六大主題糕點，是由暢銷食譜書作者孟兆慶老師擔任幕後企劃，並由超人氣的烘焙部落格版主妃娟執行完成；本書內的所有食譜，不使用化學膨鬆劑，蛋糕照樣蓬鬆綿軟；不使用色素，成品依然亮眼迷人；不使用香料，味道果真是天然的最好。
◎從紐約到台北的時尚甜點，精緻可愛的「杯子蛋糕」讓人愛不釋手。◎會做「戚風蛋糕」稀鬆平常，改用蓬來米粉或糙米粉製作才夠酷。
◎古早味、庶民點心讓人百吃不膩，「傳統糕點」永不缺席。
◎超夯的「人氣糕點」，不用團購自己做才有成就感。
◎無論熟悉或陌生，很有故事性的「歐美名點」，永垂不朽的好味道。
◎「乳酪蛋糕」或輕盈、或濃郁，耐人尋味百分百。
無化學添加物的手作美味，盡在本書中，值得所有的「烘焙咖」擁有製作。本書特色：◎ 將書中食譜最常用的製作細節，以條例方式整理說明，方便閱讀學習。
◎ 「同場加映」的延伸食譜，讓讀者嘗試製作不同的好味道，並試著將每一道食譜靈活運用。
◎ 每一道食譜，都有詳盡的做法說明及照片，種類多元且豐富，適合新手學習，也適合烘焙高手挑戰。博客來網路書店
◎ 六大不同的主題糕點，都是大家耳熟能詳又有興趣的精選食譜。
◎ 所有的食譜，從開始製作到成品完成，都有相關叮嚀。
作者簡介博客來薛妃娟妃娟自稱是個很「宅」的媽媽，跟所有的烘焙喜愛者一樣，都是因為興趣，而點燃烘焙的無窮熱力。只要有空就埋首於烤箱前，只要有點子，就搬出材料及道具做點心。妃娟來自於南台灣高雄，大學唸的是歷史系，曾擔任過中學歷史教師，而婚後則以「做點心過生活」為職志；常於自己的部落格闡揚不使用「化學添加物」的烘焙理念，而獲得網友們廣大的迴響，超人氣的部落格是很多烘焙族的流連之處，也常於學校的媽媽教室教授西點；自2008年罹患乳癌後，努力接受治療與保養，康復後重新出發，願致力於推廣健康又美味的烘焙糕點。★妃娟與大、小拉拉的網路日誌blog.xuit博客來網路書局e.net/jane7443/bake博客來書店
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- 作者： 薛妃娟 新功能介紹
- 出版社：葉子 新功能介紹
- 出版日期：2010/10/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
粽夏健康吃勤運動 腸篩別忘做！
(健康醫療網／記者張玉櫻報導)
吃太多加工肉、紅肉恐提高腸癌發生率！五月端午佳節，應景品嚐美味粽子，掌握「低油、低糖、低鹽及高纖」原則，讓身體輕鬆無負擔，也要規律運動，維持健康好活力。此外，國民健康署署長邱淑媞提醒，吃太多加工肉與紅肉提高大腸癌發生率！而預防大腸癌基本之道，要從飲食與運動下手，50歲以上的民眾應定期做糞便潛血檢查。
21~25％的大腸癌是因活動不足
大腸癌發生人數自民國95年以來，躍升台灣所有癌症發生人數的第1名，每年約有15,000人罹患大腸癌、5,000人死於大腸癌。邱淑媞署長表示，降低罹患大腸癌風險，飲食和運動是關鍵之道；研究指出，肥胖罹患大腸癌的風險比一般人高出1~2倍，且21~25％的大腸癌可歸因於身體活動不足。因此，應保持規律運動習慣，多吃蔬果青菜，注意自己體重狀況以避免肥胖上身。
吃太多加工肉與紅肉提高大腸癌發生率！
世界衛生組織轄下國際癌症研究總署（IARC）於2015年10月宣布將加工肉品列為一級致癌物（充分證據顯示對人類致癌）；並指出加工肉品及紅肉的攝取量與罹患大腸癌的風險有劑量效應關係，每天食用50克的加工肉品會增加18％罹患大腸癌的風險，每天食用100克的紅肉會增加17％罹患大腸癌的風險！
傳統粽子的內餡，常見有火腿、臘肉與五花肉等加工肉和紅肉；為了身體健康，建議以白肉取代，並增添五穀糙米增加纖維量，佐以一碗清淡的湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等，消暑氣也增加飽足感，搭配一份水果，增加纖維質攝取，注意均衡飲食，顧腸保健康。
早期發現大腸癌就靠定期篩檢
養成健康的生活習慣很重要，定期篩檢也不可少。由於大腸癌在早期常無症狀，等到腸道有阻塞、便秘或出血到肉眼看得出來，通常已非早期。因此要早期發現大腸癌，必須靠定期接受篩檢！ 50~74歲民眾每二年可至國民健康署合約醫療院所或衛生所，接受一次政府補助之免費大腸癌篩檢；另外，未滿50歲民眾如果有個人、家族息肉症或大腸癌病史，建議諮詢專科醫師意見，是否提前接受相關檢查。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/粽夏健康吃勤運動-腸篩別忘做-080800521.html
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