魔法翻糖蛋糕！：34種萌賣度破表翻糖＋4種濃郁磅蛋糕，好用工具、配方比例，party蛋糕在家也能輕鬆做！評比
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商品訊息功能:
內容簡介:
博客來網路書局超高詢問度の名店達人獨家分享！
從工具、市售自製翻糖、染色配色，
到步驟圖解、私心技巧、蛋糕食譜，
讓你在家也能輕鬆做出「職人級」的超人氣翻糖！
博客來網路書店不少第一次看到翻糖的人都會忍不住說：「欸~那是捏麵人吧？」或者問：「既然放在蛋糕上，那應該能吃吧？」究竟什麼是翻糖，台灣常見嗎？自己在家也可以做嗎？會不會很難很複雜？
博客來第一本針對初學者的翻糖食譜書來了！
本書適合對烘焙、蛋糕點心裝飾有興趣、想進一步嘗試各類手做食譜，
以及想發揮獨特創意、親手做出獨一無二翻糖蛋糕的烘焙愛好者！
歐美最風行的蛋糕裝飾，從杯子蛋糕到宴會蛋糕都能自己輕鬆裝飾！
從「翻糖到底是什麼？能吃嗎？」的基礎觀念到認識工具，
挑選市售翻糖到自製翻糖，調色染色到捏塑造型……
本書收錄一下就學會的捏塑技法，簡單工具、清楚配方，網路超人氣翻糖職人教你輕鬆做出大人小孩都愛不釋手的翻糖蛋糕！滿足你的烘焙魂、享受裝飾蛋糕的巧思樂趣！
私心完授34種翻糖造型：
想要幫親愛的家人辦一場生日派對：用喵星人、兔子、法鬥、長頸鹿、熊大等超可愛動物裝飾蛋糕；或是打造一座開心農場！
和姐妹淘的閨蜜party：用浪漫點綴的華麗貴婦杯子蛋糕、婚禮驚喜派對的新婚蛋糕，和可愛滿分的彌月之囍造型通通都有。
再獨家收錄顧客詢問度最高的翻糖蛋糕造型圖解示範。各式主題，開啟一場翻糖魔法旅程！
英式傳統濃郁4種磅蛋糕食譜：
鼎鼎有名的「咕咕霍夫Kouglof」蛋糕，伴隨濃郁奶油香氣，口感紮實，風味在舌尖融化發酵。書中收錄四種濃郁磅蛋糕食譜：柳橙奶油、栗子巧克力、奶油辛香料以及原味不同配方，配方還會讓蛋糕放越久越好吃！
博客來書店
本書特色
※ 翻糖學的入門基礎：常見問題，到職人使用工具、市售翻糖、自製翻糖食譜、色母配色染色等基礎運用，一窺翻糖的繽紛世界。
※ Pro級達人進階傳授：達人親身示範翻糖披覆、切模進階技巧！本書收錄一般切模、花邊切模、推壓印模、花邊夾、矽膠模、壓紋板、壓紋桿麵棍等示範圖解步驟，清楚說明，翻糖新手也能迅速上手。
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- 作者： Coca 新功能介紹
- 出版社：木馬文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/05/06
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
簡珮如單飛 葛蘭姆恩師不捨
（中央社記者黃兆平紐約19日專電）美國瑪莎葛蘭姆舞團4月將歡度90週年，台灣旅美首席舞者簡珮如即將單飛，告別瑪莎葛蘭姆。一路栽培她的藝術總監艾爾柏相當不捨，但理解她的想法，希望她能夠再回舞團。
瑪莎葛蘭姆舞團為了迎接成立90週年，4月中旬在藝術地標紐約市立中心（New York City Center）舉行4天盛大週年慶公演。
全團最近積極苦練，同時進駐紐約大學新學院蒂什曼劇場(Tishman Auditorium)與紐約曼尼斯音樂學院（Mannes College of Music）交響樂排練現場表演。
簡珮如在2011年進入紐約瑪莎葛蘭姆舞團（MarthaGraham）後，一路受到舞團藝術總監艾爾柏（JanetEilber）的賞識與肯定，順利在2014年被拔擢為首席舞者。
這位全美重量級藝術舞蹈家對簡珮如決定跳完90週年經典舞曲後，將於今夏單飛離開瑪莎葛蘭姆舞團，感到十分難過與不捨。
她說，「簡珮如是瑪莎的瑰寶」。艾爾柏告訴記者，「充分瞭解藝術家需要不斷拓展不同的領域，簡有很多機會可以展現自己的才華，我們祝福她，但我們也一直認為她會再回來!」
對於迎接瑪莎成立90週年，艾爾柏認為，證明瑪莎舞團生存下來了，這是非常不容易的事。而這次週年慶演出對瑪莎傳奇相當重要，非常有意義且很有影響力。希望以最好表演呈現給全球愛好瑪莎舞作的觀眾。1050320
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/簡珮如單飛-葛蘭姆恩師不捨-032132750.html
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